Acerca de nostros
Laura Amezquita
Desde muy pequeña, la cocina ha sido parte de mi vida. Aunque al inicio no tenía claro que la pastelería sería mi camino, en el año 2012 decidí estudiar cocina y pastelería en la academia Mariano Moreno en Bogotá.
Durante mis primeros años trabajé en cocina, donde adquirí experiencia y disciplina, pero con el tiempo descubrí que lo que realmente me apasionaba era la pastelería. En 2015 comencé a hacer mis primeras creaciones: cupcakes, cake pops y tortas. Fue ahí donde entendí que esto no era solo un gusto, sino lo que quería hacer el resto de mi vida.
Decidí profundizar mi conocimiento y me especialicé en pastelería francesa, también en Mariano Moreno. Ese proceso marcó un antes y un después, ya que me permitió enamorarme por completo de este arte y definir mi camino profesional.
A lo largo de los años he emprendido diferentes proyectos de pastelería, he trabajado como profesora de cocina para niños —otra de mis grandes pasiones— y junto a una amiga abrimos un local. Sin embargo, con la llegada de la pandemia tuvimos que cerrarlo, lo que nos llevó a reinventarnos y continuar desde casa.
En el año 2022 tomé una de las decisiones más importantes de mi vida: salir de mi país y viajar al Reino Unido. Allí trabajé en una pastelería francesa donde fortalecí mis conocimientos tanto en técnica como en negocio. Más adelante, en Escocia, tuve la oportunidad de trabajar en una de las mejores empresas de tortas para bodas y celebraciones, una experiencia que elevó mi nivel profesional.
En 2026 decidí regresar a Colombia, nuevamente saliendo de mi zona de confort, con el propósito de crear empresa con una visión renovada, nuevas técnicas y una experiencia internacional que hoy se refleja en cada uno de mis productos.
Hoy, Crearta es el resultado de ese camino: pasión, aprendizaje constante y amor por los detalles. Cada creación está pensada para transformar momentos especiales en recuerdos inolvidables.